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Quando si parla di sapore e arte spunta il nome
del GustaMinori.
L’undicesima edizione della kermesse settembrina capace di
proporre le sue vie dell’arte e del palato in un palcoscenico
suggestivo e spettacolare come quello di Minori antica patria di
pastai, è pronta ad alzare il sipario.
“Signori... si va in scena!” è il titolo della
nuova edizione che simboleggerà quest'anno l’euforia
che ciascun attore ha nell’essere protagonista della ribalta.
Si teatralizzerà il teatro a Minori dal 7 al 9 settembre,
dalle 20:00 in poi, dove centinaia di artisti daranno vita al singolare
percorso scenico nelle vie e negli slarghi del paese trasformati
per l’occasione in una sorta di laboratorio dell’arte
mentre quello dei sapori tipici della cucina amalfitana sarà
completamente affidato agli chef di Minori Città del Gusto.
Tutti gli attori saranno protagonisti, diretti o indiretti, di un
mondo tangente al reale ma utopisticamente riadattato.
Già, perché partendo da Piazza Cantilena e passando
per largo dei Pastai, fino ad arrivare alla Villa Romana si alterneranno
piece teatrali e spettacoli musicali curati da Lucia Amato e Gerardo
Buonocore .
Un sorta di omaggio al teatro che comprende brani della commedia
napoletana ma anche degli intramontabili classici di ellenica memoria.
Gli spettacoli ripetuti a catena e sempre uguali, saranno ogni volta
unici, imprevisti ed irripetibili come qualsiasi avvenimento della
vita prodotto dalle circostanze.
La messa in scena, avvincente come un gioco, propone dunque l’idealizzazione
del vero e dell’esistenza attraverso la prodigiosa magia del
teatro.
Fin qui la teatralizzazione di vicoli e slarghi.
Mentre per l’arte del sapore rivivranno le tradizioni gastronomiche
legate a Minori città pastaia, con la riproposizione di tre
pietanze di pasta, tra cui i famosi ricci con il ragù di
salsiccia, piatto consumato dai minoresi il 5 novembre, ricorrenza
patronale.
L’edizione segnerà il ritorno alla realizzazione dei
piatti nelle capaci mani dei cuochi minoresi, Antonio Ruocco, Franco
Mancieri e Giuseppe Pappalardo, garanzia di sicuro successo di qualità.
Un’intuizione che apre la seconda fase del GustaMinori, che
dopo il gemellaggio ormai consolidato con il consorzio Gragnano
città della Pasta, apre una stretta collaborazione con gli
chef di Minori ma anche con ristoranti, pasticcerie e attività
artigianali che completano l’offerta turistica di Minori città
del Gusto.
Menù 2007
Panino condito con sugna e pepe (a cura dell’associazione
Ora et labora)
Migliaccio di spaghetti
Ricci con ragù di salsiccia
Pasta e ceci
"Gattò" di patate e salsiccia
Sorbetto al limone di nonno Ciccio (bar Umberto/Il gelato)
Bocchinotto crema e amarene (Pasticceria Gambardella)
Caffè (Bar Tabacchi Mansi)
Acqua Acetosella
Vino delle Cantine A. Sammarco
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