Piatti senza tempo, dal profumo antico, realizzati con prodotti semplici e genuini sapientemente accostati dall’utilizzo di antiche ricette della tradizione contadina ed esaltati dall’olio biologico.

Fave con finocchietto selvatico e pancetta, cavatelli con carciofi e fave, fave fresche formaggio e pancetta : sono questi alcuni degli antichi sapori che la Pro Loco “I Due Casali” di San Mauro Cilento propone per le serate del 01 al 3 maggio 2009.

La festa organizzata dalla Pro Poco dei giovani del paese è patrocinata dal Comune di San Mauro Cilento, dall Provincia di Salerno e dal Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano.

Durante le serate, a partire dalle ore 19:30 , in un clima accogliente e nella suggestiva cornice dell’antico cortile gentilizio Mazzarella del piccolo borgo cilentano si potranno degustare tra musica, canti e balli popolari, piatti e dolci dell’antica tradizione cilentana alla riscoperta dei sapori semplici ed essenziali di un tempo.