Dal 25 al 27 Luglio 2008, presso la Frazione San Nazario di Bracigliano, si terrà la sagra d''o Mascuotto Braciglianese.

Protagonista assoluto dell’evento è senz’altro il “Mascuotto” , pane di grano tostato come da antica tradizione , preparato dai mastri fornai braciglianesi.

Esso viene offerto secondo le tradizionali ricette : dalla caponata con olio di oliva e fagioli lessati alla degustazione con affettati e pomodori.

Fanno da corona esclusive ricette locali come la “Panzanella” oppure i “Fusilli alla Sannazzarese” e ancora i classici panini tra cui quelli con l’immancabile “Salsiccia paesana” e “Contorni vari”.

Un fornitissimo stand gastronomico permette di poter acquistare i tipici prodotti braciglianesi come Mascuotto, Taralli, Salumi, Vino, Olio, Miele.

Immancabile il buon vino che viene offerto gratuitamente.

 

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