Dopo «Codice rosso-Dossier della Sanità in cronaca» e «Passione assassina - Cronache di amori noir», Luciana Mauro, giornalista de «Il Mattino» si cimenta nel suo terzo libro con un hobby segreto: la cucina.

«Itinerari del gusto - Passeggiando nel centro storico alla riscoperta di antichi sapori», con la cura grafico-editoriale di Imma de Agostinis per le edizioni di Univercity Salerno, è molto più di un ricettario.

E' un itinerario storico-gastronomico che coniuga gustosamente immagine e parole. Cinquanta ricette inedite, ispirate dai luoghi più belli della Salerno antica, ripresi dall'obiettivo di Armando Cerzosimo, ci riportano indietro nel tempo, a riassaporare profumi e aromi legati all'infanzia.

Così si apre lo scrigno dei ricordi, ripercorrendo i vicoli, le stradine, le piazze che profumano del passato. E nel rosso vivo dei gerani che ci sorridono dai piccoli balconi, nell'odore pregnante dei fiori d'arancio nella Villa comunale, ritroviamo memorie e valori offuscati dalla modernità.

Il libro diventa allora un invito a gustare insieme le cose belle. E non solo ad assaggiarle per poi dimenticarne l'importanza.

Sabato 26 luglio, alle ore 11, nel Laboratorio del Gusto, in via Torrione n.67 (altezza negozio di cornici “Lo Spagone”) c'è stata la presentazione del libro alla presenza della stampa locale, dei tanti amici della brillante giornalista salernitana e di tanti appassionati del settore..

Hanno relazionato Corrado Martinangelo, Assessore all’Agricoltura della Provincia di Salerno, Carlo Galimberti e Luciano Pignataro, giornalisti esperti in enogastronomia. Ha moderato l’incontro Bruno Infante, presidente di Univercity Salerno. Le conclusioni sono state affidate all’autrice del libro, Luciana Mauro.

Al termine, il Laboratorio del Gusto e la titolare, signora Anna Mussio, hanno offerto agli ospiti una degustazione di piatti tipici, tratti dalle ricette inedite contenute nel volume.

Il tutto innaffiato da ottimo vino e…tanta amicizia e allegria.

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