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IL 29 Giugno si terrà il
Premio della Cucina Mediterranea.
Questa terza edizione vede l'intervento di ospiti illustri , quali
lo chef comm. Gian Paolo Belloni, il giornalista Lamberto Sposini
, l'Ambasciatore del Portogallo, il Sottosegretario al Ministero
delle Politiche Agricole On. Guido Tampieri, nonché i cinque
Assessori all'agricoltura delle regioni partecipanti al premio.
Il Premio della Cucina Mediterranea è un prestigioso
riconoscimento che offre una vera e propria opportunità
ad aspiranti chef , ancora impegnati a compiere
il proprio corso di studi presso gli istituti alberghieri, di confrontarsi
con il mondo del lavoro, uscendo dall'ambiente scolastico ed entrando
in diretto contatto con altri studenti e professionisti del settore.
Dietro la realizzazione del Premio ci sono le idee, la professionalità
e la lungimiranza della Associazione Promosalerno e dell'Academia
Barilla, centro internazionale di riferimento dedicato alla diffusione
della Cultura Gastronomica Italiana.
Location dell'evento di giugno sarà il LLOYD'S BAIA
HOTEL di Vietri sul Mare (SA)
Venerdi 29 giugno, i giovani chef provenienti dalle 5 regioni partecipanti
(Campania, Basilicata, Calabria, Puglia e Sicilia), che hanno superato
brillantemente le preselezioni regionali, prepareranno il piatto
messo in concorso sotto gli occhi della giuria , che sarà
così composta: Lamberto Sposini ( giornalista), Gian Paolo
Belloni (executive chef Zeffirino - ambasciatore della cucina italiana
nel mondo), Gianluigi Zenti (Amministratore delegato Academia Barilla)
e Salvatore de RISO (membro dell'accademia maestri pasticcieri italiani),
Yari Gugliucci (attore).
Al termine della competizione sarà premiato il primo classificato,
al quale la Promosalerno offrirà uno stage del valore di
€15.000,00 presso l'Academia Barilla.
ENTI PATROCINANTI: Ministero delle Politiche Agricole, Regione Puglia,
Regione Campania, Regione Calabria, Regione Sicilia, Provincia di
Catania, Assessorato alla Agricoltura della Provincia di Salerno,
Assessorato al turismo della Provincia di Potenza, Comune di Salerno,
E.P.T. di Salerno.
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