E’ ancora lei che mette tutti insieme: la nocciola italiana nella sua dimora naturale per eccellenza. A Giffoni Sei Casali da venerdì 16 novembre, alle ore 18.00, con l’apertura del Villaggio della Nocciola, fino a Domenica, si rinnoveranno i profumi, i sapori, le suggestioni della corilicoltura del nostro Paese, la quale all’interno della sesta Assise Nazionale della Città della Nocciola sarà impegnata a cercare nuove vie di uscita da problemi antichi, accettando con coraggio e lungimiranza le sfide della globalizzazione culturale e dell’internazionalizzazione dei mercati. Ancora una volta, a Giffoni Sei Casali, nel Paese Albergo, ovvero nel cuore della tradizione di un prodotto, la cui valorizzazione ha rinverdito le secolari buone prassi di accoglienza ed ospitalità, inaugurando la frontiera del turismo di comunità. Le prime sessioni dell’Assise saranno a Lauro, in Provincia di Avellino, nel Castello Lancellotti. Qui, nella mattinata di venerdì , si entrerà subito nel vivo dei problemi con il confronto tra i produttori e trasformatori, grandi protagonisti della filiera. E poi… a Giffoni Sei Casali, dove l’Associazione Città della Nocciola, guidata dal Presidente Rosario D’Acunto, verificherà e potenzierà azioni, strumenti, intuizioni per rendere sempre più incisiva le strategie di una Città di identità che raccoglie 150 Comuni d’Italia.

“Siamo impegnati a creare e ricreare lo spirito ed il tessuto associazionistico che è alla base del rilancio della nostra nocciola, afferma Italo Santangelo, (Assessorato Agricoltura Regione Campania) promotore del “gemellaggio” Avellino Giffoni. Abbiamo investito in “Terre Antiche del Nocciolo” per la forte simbiosi tra il prodotto ed il territorio sotto il profilo paesaggistico, naturalistico e della memoria storica. Si tratta di una coltura tipica, ma prima di tutto di una specifica cultura di vita e di lavoro”. ”Rinnoveremo con slancio la nostra grande passione per la nocciola, ha affermato D’Acunto. Consapevoli delle difficoltà, continueremo a far leva sul senso della nostra identità e sulla forza di orgoglio delle comunità locali. Per tutti noi, infatti, la nocciola è il simbolo di una storia e di una tradizione ancora vive, un culto tutto da dispiegare ricreando fascino e intrigo così da suscitare interessi e passioni..” Lo sforzo di tutta la filiera corilicola continuerà a muoversi lungo una duplice direttiva: favorire la conoscenza del prodotto in termini di marketing culturale, prima ancora che commerciale; agganciare la risorsa al suo territorio, affinché gli straordinari effetti del prodotto non ricadano in ambiti extra territoriali. “E’ una sfida antica, ha detto il Sindaco di Giffoni Sei Casali, Gerardo Marotta, che rinnoviamo con cuore giovane”. In effetti, la sesta Assise Nazionale si preannuncia ricca di novità dal punto di vista dell’immagine e soprattutto nell’ottica di singolari sinergie imprenditoriali che, in questi mesi, la Città della Nocciola ha perseguito e realizzato. All’evento, infatti, parteciperanno imprenditori che hanno fatto la storia dell’impresa economica nel nostro Paese: è il gusto della nocciola che unisce, per crescere insieme...

Nel Paese Albergo il Panel di Assaggio della Nocciola...Uno straordinario Panel di Assaggio, per delineare i profili sensoriali delle varietà corilicole italiane nell’annata 2007 e per contribuire al successo della sesta Assise Nazionale Città della Nocciola (Giffoni Sei Casali 16, 17, 18 novembre). Oltre a personalità con provata esperienza nei campi dell’agronomia, della chimica e dell’organolettica, il team è costituito, altresì, da produttori, trasformatori e consumatori. Le schede di assaggio per il frutto secco e quello tostato sono state redatte dall’Accademia Segetum nell’ambito del Progetto Regionale Terre Antiche del Nocciolo. Irma Brizi, dell’Accademia Segetum, assaggiatore esperto, elaiotecnico, coordina il gruppo: “Il Panel d’Assaggio della Nocciola è stato presentato ufficialmente nel novembre 2005 a Giffoni Sei Casali, nel corso della IV Assise Nazionale Città della Nocciola. L’analisi sensoriale del raccolto 2007 conferma il rigore scientifico con cui viene seguito il prodotto, anche al fine di contribuire, attraverso la nocciola, ad arricchire la cultura della qualità nella storia alimentare del nostro Paese.” “La Città della Nocciola, ha affermato il Presidente Nazionale Rosario D’Acunto, punta alla costante valorizzazione di tutti gli aspetti che compongono l’universo della corilicoltura nazionale. L’assaggio costituisce un evento nell’evento, richiamando la curiosità ed il gusto dei visitatori/degustatori, instaurando un rapporto intenso con le persone, oltre il modello di mero “consumatore”. Non vendiamo un prodotto in senso stretto, ma proponiamo un territorio, uno stile di vita, un’esperienza di autenticità.” Qualità di un frutto, di un paesaggio, di un ambiente, di una comunità locale. In questo contesto sarà possibile ammirare “I Luoghi dell’Acqua”, Museo diffuso d’Arte Ambientale, e “L’Oliario del Borgo”, Mostra permanente di Arti e Tradizioni contadine. Così, visitando, passeggiando ed ammirando, il Paese Albergo propone se stesso e promuove uno dei suoi storici prodotti tipici di eccellenza.

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