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Gastronomia

Prodotti tipici, piatti tipici della cucina salernitana, appuntamenti enogastronomici

Da Ravello un drink per Marilyn al sapore di Chanel n° 5

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17 maggio 2012
Marilyn Monroe drink Chanel

L’idea è di Stefano Amato, estroso capo barman, già campione d’Italia, dedica alla diva un drink celebrativo: il “Marilyn” decorato da un bocciolo di rosa rossa, profumato di Chanel numero 5. Un drink in omaggio al mito di Marilyn. Nel 50esimo anniversario della scomparsa, il Caffè dell’Arte dell’hotel Palazzo Sasso di Ravello (5 stelle...
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Botteghe & Mestieri: Itinerario nella tradizione degli antichi mestieri e dell’enogastronomia

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16 maggio 2012
volantino

La Camera di Commercio di Salerno in collaborazione con CASARTIGIANISALERNO, il Comune di Giungano e FISAR sezione di Salerno presenta “BOTTEGHE & MESTIERI” – Itinerario nella tradizione degli antichi mestieri e dell’enogastronomia nell’ambito del filone della qualità saranno presentati, ai visitatori che giungeranno copiosi presso la location, il laboratorio degli antichi mestieri realizzato in...
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Favolosa estate 2012 al Ristorante Villa Licia tra enogastronomia, spettacoli e serate a tema

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15 maggio 2012
Sala esterna all aperto ristorante Villa Licia web

E’ tutto pronto per il via della stagione estiva enogastronomica presso il ristorante Villa Licia, in località Bivio Pratole, sulla strada statale tra l’aeroporto di Salerno (località Pagliarone) ed il centro cittadino del Comune di Bellizzi. La bellezza suggestiva del locale, elegante ed accogliente, unita al fascino dell’ampio e curato giardino, nonché all’attrazione della...
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Chiude Cibus 2012 tra la soddisfazione delle aziende alimentari italiane e dei buyers esteri

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10 maggio 2012
Cibus 2012

Se è vero che il successo di una fiera si misura nella quantità di business che essa sviluppa, allora il successo della 16° edizione di Cibus si può riassumere nella presenza di 12 mila buyers ed operatori commerciali esteri, di cui 1300 direttamente selezionati, ospitati e gestiti da Fiere di Parma. I visitatori sono...
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Grande successo per “Le Strade della Mozzarella”

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10 maggio 2012
Barbara Guerra e Albert Sapere - Foto di Luigi Savino

A Le Strade della Mozzarella, l’annuale convention tenutasi nel Parco Capodifiume – Ristorante Le Trabe, ideata e curata da Barbara Guerra ed Albert Sapere con il sostegno del Comune di Capaccio Paestum e del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP, protagonista assoluto il formaggio a pasta filata più amato. Importante la...
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Sweetlyaxidie 2012: Giacomo De Simone, storia ed evoluzione della zuppa di pesce

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7 maggio 2012
Giacomo De Simone

A Le Axidie Resort, affacciati sulla spiaggia del complesso turistico e a due passi dal porticciolo di Marina d’Equa, quale argomento gastronomico più calzante di quello che tratterà Giacomo De Simone, executive chef del Ristorante Punta Scutolo, in occasione del quarto appuntamento della rassegna SweetlyAxidie – Sapori del Sud e nuove tendenze: a tu...
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Paestum, 7-9 maggio: i grandi vini del Sud alle Strade della Mozzarella

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30 aprile 2012
le trabe

Dal 7 al 9 maggio alle Trabe a Capaccio (Sa) ritorna Le strade della Mozzarella, la rassegna ideata da Barbara Guerra e Albert Sapere capace di coniugare l’oro bianco di Paestum con i tesori enogastronomici della Campania e i grandi vini del Mezzogiorno. In programma tanti gli appuntamenti di eccellenza rivolti sia ad operatori...
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Il Maestro Pasticcere Sal De Riso “in cattedra” a Le Axidie

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27 aprile 2012
SAL DE RISO

Creme bavaresi ai frutti di primavera. Questo il tema del secondo appuntamento con Sal De Riso, sabato 28 aprile, presso il Resort Le Axidie di Seiano, in occasione della quarta edizione di SweetlyAxidie-Sapori del Sud e nuove tendenze: a tu per tu con i grandi chef. L’incontro darà la possibilità a tutti gli appassionati...
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Alla mensa di Arechi II: Percorsi di archeogusto nella fiera del crocifisso ritrovato 2012

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26 aprile 2012
Alla mensa di Arechi II

L’inziativa è organizzata e promossa dal Gruppo Archeologico Salernitano. L’evento propone una visita guidata che si terrà lungo il dedalo dei vicoli e delle vie del centro storico di Salerno in un percorso che vedrà queste zone attraversate così come lo furono dalla delegazione degli ambasciatori franchi inviati a Salerno da Carlo Magno nel...
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Al Via lo Slow Festival “ViviamoCilento”: itinerari turistici, appuntamenti eno-gastronomici, eventi musicali

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24 aprile 2012
costa del Cilento

Cinque percorsi tra i luoghi più suggestivi del Cilento, quattro rendez-vous gastronomici in linea con la filosofia slow e cinque straordinari eventi musicali, uno dei quali al tramonto con Vinicio Capossella. Questo è il Festival ViviamoCilento che si svolgerà dal 26 al 30 aprile tra Pollica, Castellabate, Casal Velino, Lustra, San Mauro Cilento, Serramezzana...
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RaiUno in penisola sorrentina con Buon pomeriggio Italia!

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20 aprile 2012
Backstage La vita in diretta

Le telecamere di Raiuno sono puntante oggi, 19 aprile, su due dei prodotti tipici della gastronomia della penisola sorrentina: il provolone del Monaco, una delle tredici DOP Campane, e la ricotta campana. A partire dalle 15.15, nel corso di Buon pomeriggio Italia!, condotto da Mara Venier e Marco Liorni, andrà in onda il servizio...
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Ultimi giorni per iscriversi al Campionato Mondiale del Pizzaiulo – Trofeo Caputo

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19 aprile 2012
Campionato Mondiale del Pizzaiuolo - Trofeo Caputo 2011

Il 30 aprile è il termine ultimo per presentare le iscrizioni al II Campionato Mondiale del Pizzaiulo – 11°Trofeo Caputo, in programma al Vulcano Buono di Nola dal 21 al 23 maggio. I professionisti interessati possono contattare la redazione della rivista Ristorazione Italiana Magazine allo 0421/761247 oppure scrivendo a redazione@ristorazioneitalianamagazine.it.   Mentre, sulle pagine...
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A Spino Fiorito, di vino in bio “Le Piccole Grandi Italie del bicchiere”

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17 aprile 2012
Visitatori a Spino Fiorito

Sotto l’egida del movimento non profit Identità Immutate®, che tutela e promuove i territori della tipicità, il Castello Malaspina di Massa sarà teatro, dal 28 aprile all’1 maggio, della settima edizione della mostra “Le Piccole Grandi Italie del bicchiere”, dedicata all’enologia e al naturale. Il progetto d’unione dei territori italiani accomunati da tradizione e...
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Sal De Riso torna a Le Axidie di Seiano (Na) per Sweetly Axidie 2012

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13 aprile 2012
Sal De Riso

Sabato, 14 aprile, il Resort Le Axidie di Marina d’Equa a Seiano, nel cuore della Penisola Sorrentina, sarà inondato dai profumi dei frutti esotici e dall’aroma del cioccolato dei dolci di Sal De Riso. Il secondo appuntamento di SweetlyAxidie 2012 -Sapori del Sud e nuove tendenze: a tu per tu con i grandi chef...
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La Guida alle migliori pizzerie di Napoli e Campania è in libreria!

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13 aprile 2012
Guida alle Migliori Pizzerie di Napoli e Campania

Finalmente è arrivata la prima Guida alle Migliori Pizzerie di Napoli e della Campania. E’ firmata da Monica Piscitelli, autrice dell’App per iPad e iPhone uscita a luglio. 204 pagine, 60 locali, una breve storia e il glossario del Pizzajuolo scitto da Monica con Raffaele Bracale. Il volumetto, formato pocket, è di facile consultazione....
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